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Coco Cuisine s'utilise comme une crème liquide, en simple nappage, en incorporation pour épaissir ou alléger une sauce... Délicate et raffinée, elle s'adapte à toutes vos fantaisies salées et sucrées.
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disponible(s), on en recommande vite ! ;)
Date de disponibilité:
Coco Cuisine s'utilise comme une crème liquide, en simple nappage, en incorporation pour épaissir ou alléger une sauce... Délicate et raffinée, elle s'adapte à toutes vos fantaisies salées et sucrées.
Coco Cuisine est une alternative de choix face aux classiques préparations culinaires. Cette opréparation culinaire à la noix de coco ne contient que 6% de matières grasses, soit une réduction de 30% par rapport à la moyenne des préparations culinaires à la noix de coco.
Partenaire idéale de votre cuisine, Coco Cuisine est formulée sans lait ni gluten ni soja. Elle est également sans sucre ajouté* pour des préparations sucrées ou salées.
*contient des sucres naturellement présents.
Onctueuse et légère, Coco Cuisine est idéale pour toutes vos recettes sucrées et salées, en remplacement de la crème classique pour une note exotique originale et savoureuse.
Conseils d'utilisation:
Bien agiter avant l'emploi.
Cette préparation au coco peut être incorporée selon la recette dans une purée de légumes, en déglaçage dans une sauce ou bien épaissie par ajout soit de farines ou de fécules de céréales (béchamel, crème pâtissière), soit de jaune d'oeuf (entremets, tartes, quiches...)
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 3 jours.
Le déphasage éventuel est lié à la composition totalement naturelle du produit.
Idée de recette :
Mousse choco-coco (4 personnes)
Ingrédients :
- 100 ml de Coco Cuisine
- 150 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- Sel
Préparation :
1 - Mettre la Coco Cuisine et le chocolat en copeaux dans un bain marie sur le feux doux. Laissez fondre.
2- Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs.
3- Battez les blancs en naige bien fermes avec une pincée de sel. Incorporez-les à la crème choco-coco.
4- Réservez au réfrigérateur pendant 6h. Dégustez bien frais.
Eau de source, crème de coco* 25% (Sri-Lanka), épaississant : gomme de guar*.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Origine : France
| AB EU |
| AB |
 | Sans gluten |
 | Sans lactose |
 | Sans huile de palme |
 | Végétarien |
 | Vegan |
Fécule au fort pouvoir liant pour les potages, sauces et desserts.
Le kuzu, aussi appelé kouzou ou kudzu, est un amidon de racine sauvage très puissant pour sauces, potages, compotes et gelées.
Préparation culinaire au lait de coco
Avoine Cuisine est une crème onctueuse à base d'avoine.
Une crème onctueuse à base d'épeautre pour cuisiner vos plats autrement.
Amandina cuisine alternative à la crème fraîche 3x20cl
La Riz Cuisine est une aide culinaire 100% végétale à base de riz brun de Camargue.
Alternative végétale à la crème liquide sans lécithine pour une cuisine simple, salée ou sucrée. La pointe de vanille apporte une saveur équilibrée et neutralise le goût du soja.
Crémeux à souhait, ce de coco de Thaïlande est produit à partir de noix de coco issues de l’agriculture biologique, mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agent conservateur ni arôme artificiel.
Rajoutez un petit goût d'amande dans vos plats !
Régalez-vous avec ces crackers de pomme de terre au parmesan, cuits au four, idéal, à l'apéritif ou comme petit en-cas .
la maison Prosain s'est inspirée de la cuisine indienne pour cette recette très parfumée, qui allie avec originalité de généreux morceaux d'aubergines fraîches à une sauce onctueuse et parfumée au curry et au lait de coco.
Filets de maquereaux à l'huile d'olive vierge extra bio
Flageolets verts Vendéens, parfaits avec des gigots ou viandes grillées, se dégustent aussi en salade.
Le foie de morue est particuliérement riche en vitamines A et D, ainsi qu'en oméga 3.
Haricots beurre cultivés, cueillis et rangés à la main par des petits producteurs sur les hauts plateaux de Madagascar.
Ces haricots verts ont cuit doucement dans leur bocal, agrémentés de très peu de sel : une cuisson « au naturel » qui respecte idéalement le goût et les qualités nutritives de ce légume.
Des carottes, des courgettes, des tomates, du céleri, des poivrons, des navets, des oignons, doucement mijotés dans un léger bouillon parfumé, avec très peu de sel ajouté.
Cette recette à base de flocons de céréales complètes 59% et de son est riche en fibres.
Les Pois Cassés font de délicieuses purées ou soupes, accompagnés de riz complet et divers légumes cuits et épicés à l’indienne (curcuma, cumin ou garam massala) vous obtiendrez un met nutritif car équilibré et pourvu en protéines complètes.
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