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Croquant aux fraises - 40 g Ouvrir

Croquant aux fraises - 40g
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Délicieux croquants de fraises de jardin bio, sans gluten, sans laitage et sans farine. Moins de CO2 plus d'énergie ! Ne pas tenir hors de portée des enfants !

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4 exemplaires disponibles

3,86 €


4,98 €-22 % pour les adhérents

96,54€ / Kg

Pourquoi vous allez adorer

Les fruits récoltés sous le climat boréal des pays scandinaves ou baltiques, ont une composition et un caractère organoleptique très particuliers. Ce sont généralement de petites baies produisant de faibles rendements, peu sucrées, mais très concentrés et riches en polyphénols et vitamines.

Etonnamment colorés et contrastés du fait du déficit lumineux et du temps de maturation, ils développent une précision aromatique et un goût acidulé extrêmement gourmand et appétissant, pour peu qu’on y ajoute le peu de sucre dont la nature les a privée.

Dans le procédé d’élaboration des « croquants », le fruit, séché avec le sucre (20%), garde toutes ses caractéristiques gustatives, le croquant et la douceur en plus. Les faibles températures de séchage (42° en moyenne & 74° max pendant un court instant, lors des 12 heures de séchage), permet de restituer 80% du bagage nutritionnel et vitaminique des ingrédients engagés.

La préparation des Croquants diffère des biscuits en ce qu’ils ne contiennent ni beurre ni œuf ni farine. Donc ni gluten ni lactose. Digestes, ils peuvent être consommés à toute heure de la journée et sont adaptés aux enfants

Equivalent :
40 g sec = ±450g frais

Sain et fort en goût :
Le séchage à basse température (42°c) comme moyen efficace de concentration du goût, de préservation des vitamines et des nutriments.

Artisanal :
Supersec travaille avec des artisans, pas avec des industriels.

Naturel :
Les produits sont garantis sans additifs.

Idée recette : le faux crumble aux pommes
https://supersec.com/fr/recettes/la-crapuleuse-recette-du-faux-crumble-aux-pommes/


Conserver dans un endroit frais et sec.

Le dos de l'étiquette

Fraises* séchées 80%, sucre de canne* 20%

*Issu de l'agriculture biologique

Origine : Belgique

Labels

AB EUAB EU

Valeurs

Sans glutenSans gluten
 Sans lactose Sans lactose
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Végétarien Végétarien
 Vegan Vegan
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