Chocolat noir 98% Équateur - 100g

Pourquoi vous allez adorer 

A 98% de cacao, cette tablette offre toute la force d'un cacao quasi pur. Ce haut pourçentage lui vaut une réputation de coupe faim naturel et de puissant anti-oxydant.

Malgré de forte difficultés un groupe de paysans réhabilite une variété anienne de cacao et valorise les cacaoyères de la province d'Esmeralda, une des plus pauvres d'Équateur.

Esmeraldas est une zone de mangroves et de forêts tropicales, très enclavée.

Les conditions d’un développement des communautés sont difficiles à réunir.

C’est sans compter la ténacité d’un groupe de leaders paysans et le soutien d’ETHIQUABLE pour lancer une nouvelle dynamique autour du cacao Nacional, une variété ancienne très aromatique.

Très rapidement, la coopérative FONMSOEAM réussit à fédérer 400 familles et à exporter directement son cacao.

Malgré de forte difficultés un groupe de paysans réhabilite une variété anienne de cacao et valorise les cacaoyères de la province d'Esmeralda, une des plus pauvres d'Équateur.

Ce chocolat aromatique, posséde également une délicate amertume.

Conseils de conservation :

À conserver dans un endroit sec et frais (18-20°)

Origine : Équateur

Fabriqué dans les Alpes Italiennes

Impression encres végétales