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Chocolat noir dessert 58% - 200g Ouvrir

Chocolat noir dessert 58% - 200g
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Pourquoi vous allez adorer

Description du chocolat noir dessert :

Ce chocolat est fabriqué par un maitre chocolatier suisse à partir des meilleurs cacaos issus d’Amérique du Sud (Bolivie, Pérou, République dominicaine et Equateur).
Une fois les fèves de cacao récoltées, fermentées et séchées, elles sont torréfiées, puis très finement broyées. La masse de cacao est ensuite malaxée dans une concheuse traditionnelle par un maitre chocolatier suisse pendant environ 72 heures, soit 3 à 6 fois plus que pour du chocolat avec émulsifiant. Cette méthode de fabrication alliée à la sélection des meilleurs ingrédients donne à nos chocolats une extrême finesse et permet de développer toute la palette des nuances aromatiques des cacaos.

Le dos de l'étiquette

Pâte de cacao*, beurre de cacao*, sucre de canne*, sucre de canne complet*

*ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Origine : Suisse

Allergènes

Peut contenir des traces de lait, noisettes, amandes, arachides

40 / 100
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 World Fair Trade Organization Solidar' Monde World Fair Trade Organization Solidar' Monde

Valeurs

VeganVegan
 Végétarien Végétarien
 Commerce équitable Commerce équitable
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 Sans lactose Sans lactose
 Sans gluten Sans gluten
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