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Trompette de la mort - 25 g Ouvrir

Trompette de la mort - 25g

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Trompettre de la mort récoltés dans la réserve de Valida Kalpa. Ce que Supersec a pu collecter, c’est ce que l’ours n’a pas mangé. Moins d'eau, plus de goût !

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8 exemplaires disponibles

3,17 €


4,25 €-26 % pour les adhérents

126,60€ / Kg

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Pourquoi vous allez adorer  Trompette de la mort - 25g bio

Trompettre de la mort récoltés dans la réserve de Valida Kalpa. Ce que Supersec a pu collecter, c’est ce que l’ours n’a pas mangé. Moins d'eau, plus de goût !

Ramassée d’août à décembre, formant de vastes tapis sombres sous les feuillus (chênes, hêtres, charmes) de la réserve de Valida Kalpa (Macédoine occidentale). Sa forme en trompette et sa couleur noir profond (dû au zinc qu’elle contient) sont assez caractéristiques.

Conseils d'utilisation :
Ils révelent également toutes leurs saveurs dans une sauce montée au beurre ou tout simplement en poêlée avec une persillade. Mettre les champignons à tremper 5 min dans l'eau à peine tiède. Les faire cuire 6 à 8 minutes dans un fond d'eau avec une belle noisette de beurre.

Sain et fort en goût :
Le séchage à basse température (42°c) comme moyen efficace de concentration du goût, de préservation des vitamines et des nutriments.

Artisanal :
Supersec travaille avec des artisans, pas avec des industriels.

Naturel :
Les produits sont garantis sans additifs.

Idée recette : Trompettes de la mort au paprika fumé
https://supersec.com/fr/recettes/trompettes-au-paprika-fume/

Idée recette : Chicon caramélisées aux trompettes
https://supersec.com/fr/recettes/chicons-caramelises-aux-trompettes/

Conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Le dos de l'étiquette

100% Trompette de la mort (Craterellus cornucopioides)

Sans additif

Origine : Belgique

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 Sans lactose Sans lactose
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Végétarien Végétarien
 Vegan Vegan
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