Pourquoi vous allez adorer Girolle - 25g bio
Un arôme insolite et troublant de biscuit frais. Ce que Supersec a pu collecter, c’est ce que l’ours n’a pas mangé. Moins d'eau plus de goût !
Petit champignon beige crème à orange, ramassé tout l’été sous les feuillus (châtaigniers, chênes), et qui pourrait à lui seul représenter le génie singulier de la nature. Il pousse en même temps que l’abricot, et partage avec lui une forte teneur en beta-carotène.
Conseils d'tilisation :
En poêlée, en sauce avec des pâtes, ou en accompagnement des coquilles St jacques. Réhydratez-le 20 à 30 minutes à l’eau tiède, puis sautez-le au beurre ou à l’huile d’olive. Vous pouvez aussi les intégrer aux rôtis, ou tenter les cuissons longues à la graisse d’oie. Son arôme insolite de biscuit le dispose d’ailleurs à l’accompagnement des volailles.
Sain et fort en goût :
Le séchage à basse température (42°c) comme moyen efficace de concentration du goût, de préservation des vitamines et des nutriments.
Artisanal :
Supersec travaille avec des artisans, pas avec des industriels.
Naturel :
Les produits sont garantis sans additifs.
Idée recette : Girolles au citron/noix de veau
https://supersec.com/fr/recettes/girolles-au-citronnoix-de-veau/
Idée recette : Saint jacques et girolles caramel
https://supersec.com/fr/recettes/saint-jacques-et-girolles-au-caramel/
Conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.
C'est qui le Patron ?!
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