Girolle - 25g

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Pourquoi vous allez adorer

Petit champignon beige crème à orange, ramassé tout l’été sous les feuillus (châtaigniers, chênes), et qui pourrait à lui seul représenter le génie singulier de la nature. Il pousse en même temps que l’abricot, et partage avec lui une forte teneur en beta-carotène.

Conseils d'tilisation :
En poêlée, en sauce avec des pâtes, ou en accompagnement des coquilles St jacques. Réhydratez-le 20 à 30 minutes à l’eau tiède, puis sautez-le au beurre ou à l’huile d’olive. Vous pouvez aussi les intégrer aux rôtis, ou tenter les cuissons longues à la graisse d’oie. Son arôme insolite de biscuit le dispose d’ailleurs à l’accompagnement des volailles.

Sain et fort en goût :
Le séchage à basse température (42°c) comme moyen efficace de concentration du goût, de préservation des vitamines et des nutriments.

Artisanal :
Supersec travaille avec des artisans, pas avec des industriels.

Naturel :
Les produits sont garantis sans additifs.

Idée recette : Girolles au citron/noix de veau
https://supersec.com/fr/recettes/girolles-au-citronnoix-de-veau/

Idée recette : Saint jacques et girolles caramel
https://supersec.com/fr/recettes/saint-jacques-et-girolles-au-caramel/

Conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.