Petit épeautre - 500g

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Pourquoi vous allez adorer Petit épeautre - 500g bio

Description du petit épeautre :

Le petit épeautre, variété Triticum Monococcum, est la plus ancienne céréale cultivée par l'Homme qui soit restée sous sa forme originelle.
Il a ainsi conservé toute sa richesse nutritionnelle et sa saveur authentique. L'épeautre est riche en fibres et il est reconnu comme l'une des céréales contenant le plus de protéines. L’épeautre renferme également tous les sels minéraux : Na , Ca, K, Mg, Si, P, S, Fe. Il est considéré comme une céréale « anti-stress » grâce à sa teneur en magnésium.

Utilisation du petit épeautre :

- Prévoir environ un verre de céréales par personne.

- Verser le petit épeautre dans 3 fois son volume d'eau bouillante salée.

- Cuire pendant 30 minutes à feu doux.

Conserver au frais et au sec après ouverture.