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Le café décafeiné d'Éthiopie, présente une note unique de fleurs blanches, évoquant le jasmin et la fleur d'oranger.
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Le café décafeiné d'Éthiopie, présente une note unique de fleurs blanches, évoquant le jasmin et la fleur d'oranger.
Café ! Tu es né ici ! Tu es notre cadeau au monde ! Que nous donnera le monde en retour ?
Ce chant est traditionnel des hauts-plateaux Ethiopiens de la région de Sidamo.
Ce qu'il ne raconte pas, c'est l'aventure des 200 000 producteurs de OROMIA qui se sont réunis pour exporter en direct leur café.
Fondée en 1999, OROMIA réalise aujourd'hui une action unique dans le pays.Plus de 200 projets ont été menés grâce à la prime du commerce équitable : banque de micro-crédit, construction de routes, de postes de santé, d'une usine de transformation du café.
Ce Moka d'Éthiopie est cultivé en haute altitude (de 1500 à 2200 mètres).
Dosage de votre café :
Une cuillère à soupe par tasse (10 à 12 g)
À la dégustation :
Corps : 2/5
Arôme : 3/5
Fruité : 3/5
Décaféiné sans solvant :
Ce café est décaféiné sans solvant par un procédé utilisant du CO2, qui a la qualité de fixer la caféine .
Le grain de café garde toute ses arômes, la caféine en moins.
Conseils de conservation :
Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Origine : Éthiopie
Emballage sans aluminium : moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération.
Opération 1 produit = 1 projet : Chaque produit de la marque Ethiquable est issu d'une organisation paysanne avec laquelle nous avons identifé un projet de développement et d'autonomisation.
Ethiquable accompagne sur le terrain les producteurs pour créer ces projets de commerce équitable.
Café moulu décaféiné sans solvant d'Ethiopie*
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable certifié Fairtrade/Max Havelaar sur 100% du poids total . La certification Faitrade / Max Havelaar assure aux producteurs du Sud de meilleures conditions commerciales et leur donne la possibilité d'investir dans un futur durable.
Origine : Ethiopie
 | FAIR TRADE (Max Havelaar) |
| AB EU |
| AB |
 | Sans gluten |
 | Sans lactose |
 | Sans huile de palme |
 | Commerce équitable |
 | Végétarien |
 | Vegan |
Le café Pérou d’Artisans du Monde, issu du Commerce Equitable, est un café d’altitude doux et très fruité aux réminiscences de chocolat noir.
1 avisLe café Ethiopie Artisans du Monde est doux aux arômes fruités et finement boisés.Il est cultivé sur les hauts plateaux Ethiopiens dans la région d’Oromia,et est issu exclusivement de la variété premium Yirgacheffe, renommée dans le monde entier.
1 avisLe café Usawa est un subtil équilibre entre des grains d’arabica et de robusta rigoureusement sélectionnés. L’arabica exhale un arôme tout en rondeur et finesse avec des réminiscences de fruits, tandis que le robusta, caractérisé par ses arômes de caramel, relève l’assemblage.
1 avisLe café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500 mètres. Il est réputé pour son arôme acidulé et corsé. Les grains sont cueillis à la main et séchés au soleil.
1 avisLe café Pérou d'Artisans du Monde est un café d'altitude doux et très fruité aux réminiscences de chocolat noir.
1 avisLa torréfaction des grains est effectuée selon un procédé artisanal. C’est une torréfaction moyenne, proche de la « robe de moine » française, qui permet de conserver l’acidité de l’origine et sa légèreté.
1 avisLa puissance du café version décaféiné !
Le café Congo Artisans du Monde a un goût complexe, énergétique et intense à l’acidité fine. Il est implanté sur les hauts plateaux du lac de Kivu (1500 – 2000m) bénéficiant d’un sol volcanique exceptionnellement favorable à la culture d’un café arabica haut de gamme.
2 avisArabica moulu de haute altitude, intense et parfumé
2 avisLe saviez-vous ? Spago veut dire « cordage », spaghetto « petit cordage », et spaghetti est le pluriel !
5 avisPour faire du délicieux pop corn comme au cinéma, il suffit d'une poignée de maïs spécial pop corn.
1 avisRelève les sauces, légumes, soupes, salades, gratins, omelettes. Réhydrater quelques minutes dans de l'eau chaude.
La grenadine est le parfum le plus connu des sirops. Elle apporte une couleur et un goût légèrement acidulé apprécié de tous.
Une formule lavante sans savon, ultra-douce qui respecte la sensibilité des muqueuses pour la toilette intime quotidienne.
Son goût anisé et légèrement sucré rend son utilisation idéale pour les pâtisseries, la cuisine orientale, les pâtés, le pain d'épices. L'anis vert favorise également la digestion.
2 avisLes torsades blanches bio sont idéales pour les salades, sauces.
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