Pourquoi vous allez adorer
Café ! Tu es né ici ! Tu es notre cadeau au monde ! Que nous donnera le monde en retour ?
Ce chant est traditionnel des hauts-plateaux Ethiopiens de la région de Sidamo.
Ce qu'il ne raconte pas, c'est l'aventure des 200 000 producteurs de OROMIA qui se sont réunis pour exporter en direct leur café.
Fondée en 1999, OROMIA réalise aujourd'hui une action unique dans le pays.Plus de 200 projets ont été menés grâce à la prime du commerce équitable : banque de micro-crédit, construction de routes, de postes de santé, d'une usine de transformation du café.
Ce Moka d'Éthiopie est cultivé en haute altitude (de 1500 à 2200 mètres).
Dosage de votre café :
Une cuillère à soupe par tasse (10 à 12 g)
À la dégustation :
Corps : 2/5
Arôme : 3/5
Fruité : 3/5
Décaféiné sans solvant :
Ce café est décaféiné sans solvant par un procédé utilisant du CO2, qui a la qualité de fixer la caféine .
Le grain de café garde toute ses arômes, la caféine en moins.
Conseils de conservation :
Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Origine : Éthiopie
Emballage sans aluminium : moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération.
Opération 1 produit = 1 projet : Chaque produit de la marque Ethiquable est issu d'une organisation paysanne avec laquelle nous avons identifé un projet de développement et d'autonomisation.
Ethiquable accompagne sur le terrain les producteurs pour créer ces projets de commerce équitable.
C'est qui le Patron ?!
