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Dans des soucis d'équité, afin de permettre à tout le monde de faire ses courses sereinement et pour vous envoyer vos commandes au plus vite, nous limitons pour le moment le poids des commandes à 15 kg.
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Ce café moulu arabica est issu d'un assemblage de grains de café d'Amérique Centrale et du Sud et d'Afrique. La torréfaction blonde met en relief la douceur et une légère acidité de cet Arabica. Son goût unique vous offre une tasse légère et aromatique et sans amertume.
Goût : Léger et aromatique / Puissance : 4 sur 10
Chez Biodysée les grains de café arabicas de haute qualité sont sélectionnés et importés directement depuis les plantations en Amérique Centrale et du Sud et en Afrique. Torréfacteurs artisans de métier depuis plus de 20 ans, le savoir-faire historique de Biodysée lui permet de vous offrir des cafés d’exception, en origines pures ou en assemblages.
Le café est torréfié de manière artisanale, il bénéficie d’une cuisson lente et à basse température. Ce procédé permet au café de développer à cœur tous ses arômes lors de la cuisson et offre une meilleure digestibilité.
Pendant la cuisson, les grains sont continuellement brassés pour être exposés uniformément à la chaleur. Ils se mettent à gonfler en crépitant et leur couleur se modifie jusqu’à devenir brun plus ou moins foncé.
Pour une machine à café grains ou expresso grains.
Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Café 100% Arabica*
*Issu de l’agriculture biologique.
Origine : France
![]() | AB |
![]() | AB EU |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
Le café Pérou d’Artisans du Monde est un café d’altitude doux et très fruité aux réminiscences de chocolat noir.
Cette version grain spécialement conçue pour les machines à café à moulin libère les arômes floraux du café du Congo, un des plus grands arabicas africains.
Torréfaction française et artisanale dite lente (30 minutes) à basse température, 200 à 220°. La cuisson optimale au cœur des fèves révèle toutes les notes aromatiques.
Ce café du Honduras, équitable et bio, est cultivé en altitude moyenne : de 800 à 1300 m. Il révèle un corps bien présent animé par une subtile amertume et une pointe d’agrumes.
Pour un café à l'italienne comme vous l'aimez !
Un café corsé et décafeiné !sac 1kg : DLUO : 13/01/2021 / sac 5kg : DLUO : 14/11/20 - 02/12/20 - 13/01/21
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles.
Ce sirop fera la joie des enfants et des adolescents mais aussi des parents.
Cette purée de cacahuètes est toastée au feu de bois ce qui lui confère un goût inimitable !
L'association de légumes racines (carottes), de légumes ronds (chou, oignons) et de légumes feuilles (poireaux), une touche de romarin, une pincée de sel – c'est tout !
Lest tomates sont un ingrédient indispensable, à l'origine de nombreuses recettes.
Pour les gourmands qui font attention à leur santé, les amandes complètes au naturel. Amandes bio en vrac...
Idéal pour l'apéritif ou un petit encas.
Une infusion gourmande qui vous emmènera en balade sans bouger de chez vous. Une délicieuse tisane à la rondeur sucrée et acidulée.
Les lentilles vertes, à l'origine de nombreuses recettes.
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