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Le café Pérou d’Artisans du Monde est un café d’altitude doux et très fruité aux réminiscences de chocolat noir.
En stock
disponible(s), on en recommande vite ! ;)
Date de disponibilité:
Le café Pérou d’Artisans du Monde est un café d’altitude doux et très fruité aux réminiscences de chocolat noir.
Force du café :
2/5 - Doux
Le Producteur :
Ce café est issu du travail de 3 organisations de producteurs : Norandino, Cecovasa et Sol y Café.
Coopérative Norandino : « Nosotros somos los productores »
Norandino est une coopérative agricole créée en 2005. Elle met en commun la récolte de 20 groupements de producteurs, leur donnant ainsi accès à des infrastructures modernes de transformation. Environ 7000 familles de petits producteurs de café, de cacao et de sucre du Nord-ouest du Pérou bénéficient de cette initiative.
La coopérative agit sur le plan environnemental à travers un programme de reforestation. Une replantation sur des cycles longs est menée sur des terres peu fertiles, en amont des plantations de café, par des populations vulnérables qui y trouvent un soutien économique important.
Parole de producteur :
“Pour Norandino la qualité est prioritaire et nous diversifions nos cultures pour que nos membres ne soient pas dépendants de la culture du café. “ Santiago Paz Lopez, fondateur de Norandino.
Le saviez-vous?
Les caféiers produisent des fruits charnus, rouges, violets, ou jaunes, appelés cerises de café, à deux noyaux contenant chacun un grain de café.
Cafés torréfiés en France artisanalement :
Les cafés Pérou, Mexique, Manoubé et Usawa sont soigneusement préparés au Havre par la Maison Lemétais, entreprise familiale et artisanale, partenaire d’Artisans du Monde depuis plusieurs décennies.
Depuis plus d’un siècle et quatre générations, la famille Lemétais exerce les métiers du café. La brûlerie respecte les valeurs de tradition et de qualité chères à Solidar’Monde.
100% pur arabica*
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable
Origine : France
![]() | World Fair Trade Organization Solidar' Monde |
![]() | AB EU |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Commerce équitable |
![]() | Végétarien |
![]() | Vegan |
Cette version grain spécialement conçue pour les machines à café à moulin libère les arômes floraux du café du Congo, un des plus grands arabicas africains.
Torréfaction française et artisanale dite lente (30 minutes) à basse température, 200 à 220°. La cuisson optimale au cœur des fèves révèle toutes les notes aromatiques.
Ce café du Honduras, équitable et bio, est cultivé en altitude moyenne : de 800 à 1300 m. Il révèle un corps bien présent animé par une subtile amertume et une pointe d’agrumes.
Un café grains doux au goût unique, léger et aromatique et sans amertume !
Pour un café à l'italienne comme vous l'aimez !
Un café corsé et décafeiné !sac 1kg : DLUO : 13/01/2021 / sac 5kg : DLUO : 14/11/20 - 02/12/20 - 13/01/21
Ces flocons d'avoine complète précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser ! Délicieux en muesli, cookies, cakes, biscuits...
Préparation en poudre pour faire soi-même des entremets au café avec du lait ou du jus végétal comme le jus de soja, jus d'avoine...
Ces pois chiches sont cultivés dans le Lauragais, au pied de la Montagne Noire. Ils sont cuits tout doucement, avec une pincée de sel et une feuille de laurier.
L' Avoine drink est source de fibres, sans sucres ajoutés mais une boisson appréciée par des végétariens et végétaliens pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.
La farine de riz est fine et légère, elle possède un goût discret qui lui permet de remplacer la farine de blé dans pratiquement toutes les recettes sans gluten.
La levure sans phosphates sera idéale pour la pâtisserie : gâteaux, pâtes sablées, biscuits, gaufres.
Acérola 1000 Bio est un complément alimentaire riche en vitamine C naturelle dosée à 1000 mg d’Acérola.
Qui aurait pensé que ces graines de chanvre en apparence si modestes sont en fait l’un des aliments naturels les plus complets sur le plan nutritionnel !
Pâtes saveurs gourmandes Ruban Basilic et Ail
Spaghetti de blé dur complet biologique
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