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Chocolat noir pâtissier c'est qui le patron - 175g Ouvrir

Chocolat noir pâtissier 52% - 175g*

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Le chocolat noir pâtissier "C'est qui le Patron ?!", un chocolat qui rémunère au juste prix les planteurs. Produit issu de l'agriculture conventionnelle. Aurore Market s'engage et reverse 1% à la conversion biologique.

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Le chocolat noir pâtissier "C'est qui le Patron ?!", un chocolat qui rémunère au juste prix les planteurs. Produit issu de l'agriculture conventionnelle. Aurore Market s'engage et reverse 1% à la conversion biologique.

Description du chocolat noir pâtissier 52% :

La marque du consommateur cherche à proposer des produits créés par les consommateurs, ils décident de chaque caractéristique du produit, en l'occurrence :
- rémunération : la rémunération permet aux planteurs et à la coopérative de se payer convenablement et de manière stable (1 525 € la tonne de fèves de cacao)
- les cacaoyers sont cultivés en Côte d'Ivoire
- le cacao est cultivé en agroforesterie, les plantations luttent contre la déforestation
- la fermentation et le séchage ont lieu directement dans le pays d'origine des fèves pour maximiser les arômes
- la transformation a lieu dans une chocolaterie française

Pourquoi nous avons choisi de référencer les produits "C'est qui le Patron ?!":

"C’est qui le Patron ?!" est une marque qui contribue à donner du sens à vos achats. Elle permet de réaliser collectivement le cahier des charges d’un produit,de le faire fabriquer et de le commercialiser au juste prix.

"C’est qui le Patron ?!" permet aux consommateurs de reprendre le pouvoir sur leur alimentation en rendant transparent les coulisses des produits. Le prix de vente conseillé, voté par les consommateurs, reflète la qualité du cahier des charges et redistribue de manière équitable la valeur du produit entre les différents acteurs (producteur, transformateur, logistique, distributeur).

En créant leur propre marque, les consommateurs ont choisi de donner du sens à eurs achats comme par exemple avec le Beurre Biologique qui soutient les producteurs en conversion vers une agriculture biologique. Ainsi plus de 500 000 € ont été directement reversés aux producteurs en conversion bio en 2018.

Le dos de l'étiquette

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (tournesol), arôme vanille. Cacao: 52% minimum.

Origine : France

Allergènes

Traces éventuelles de fruits à coque, blé, orge, avoine et lait.

Valeurs

Sans huile de palmeSans huile de palme
Énergie (KJ/Kcal)2173/521
Matières grasses (g)30
dont acides gras saturés (g)18.5
Glucides (g)52
dont sucres (g)48.4
Protéines (g)6.6
Fibres alimentaires (g)8.4
Sel (g)0.02
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