Barre de sésame - 20g

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Pourquoi vous allez adorer

Dans les années 1990, les organisations européennes de solidarité achètent du sésame à un prix supérieur à celui du marché pour venir en aide à des paysans du Nicaragua. C’est ainsi que démarre la fabrication de la barrita sésame. Les graines de sésame viennent aujourd’hui de La Esperanza (Nicaragua), coopérative de 36 membres tournée vers une agriculture durable. Le sucre de canne est fourni par OTISA (Paraguay).
Créée en 1975, OTISA est une société qui travaille étroitement avec les producteurs de canne à sucre de la région de Arroyos et Esteros, regroupés en 3 organisations (la Cooperativa El Arroyense, la Cooperativa Manduvirà et le Comité
Montillo). Elles réunissent 468 membres et ont une gestion autonome. OTISA offre aux producteurs un prix plus élevé que dans le circuit traditionnel et leur propose des formations techniques à travers différents programmes.