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La physalis ou baie sacrée des incas est douce acidulée, à la saveur légèrement citronnée.
C'est une baie riche en fer, phosphore, magnésium et potassium. Elle donnera du tonus à vos journées.
La méthode de séchage permet de conserver toute la saveur du fruit et les valeurs nutritionnelles grâce à une basse température (<48%), les fruits restent moelleux !
La physalis est produite et séchée en Colombie. 102 productrices et leurs familles cultivent et cuillent la physalis dans la région reculée de Narino au pied de la cordière des Andes. Fruandes rassemble 7 associations de petits producteurs indépendants et a mis en place un nouveau modèle social et équitable, retissant les liens de solidarités entre les producteurs.
Pour une pause sucrée, la physalis séchée est aussi excellente dans un granola accompagné de fruits frais au petit déjeuner.
Physalis séchées*
*100% issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Origine : Colombie
![]() | AB EU |
![]() | Fair trade certified |
![]() | Cru |
![]() | Commerce équitable |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Sans lactose |
![]() | Vegan |
![]() | Végétarien |
Énergie (KJ/Kcal) | 1390 / 332 |
Matières grasses (g) | 8 |
dont acides gras saturés (g) | 1 |
Glucides (g) | 48 |
dont sucres (g) | 42 |
Protéines (g) | 7 |
Fibres alimentaires (g) | 18 |
Fer (mg) | 4.4 |
Magnésium (mg) | 132 |
Phosphore (mg) | 240 |
Potassium (mg) | 1958 |
Utilisées depuis des millénaires dans les pharmacopées tibétaines et chinoises, le goji est un superfruit naturellement riche en vitamine C reconnue pour son pouvoir antioxydant. Il est également source de calcium et riche en fer qui contribue à réduire la fatigue.
Baies de Goji des Hauts Plateaux du Qinghai, séchées au soleil et garanties sans pesticides.
Ces baies de cranberries bio sont infusées au jus de pomme bio qui lui donne ce goût légèrement sucré. Elle sont originaires du Canada. Idéales dans les céréales, laitages, préparations culinaires ou tout simplement natures. Sans additif ni colorant conservateur. DLUO 02/2021
Petit fruit concentré de vitamines et de nutriments, votre dose d'énergie pour la journée !Origine Tibet.
Idéal pour un dessert raffraichissant.
Pralin bio cuit à la bassine de cuivre, idéal pour la pâtisserie.
Le sucre de fleurs de coco est une alternative nutritive pour le sucre de table et les édulcorants artificiels. Riche en minéraux tels que le calcium et le potassium, c'est une véritable douceur qui vous permettra de continuer à préparer vos friandises sucrées sans culpabilités.
Dans cette recette, l’intensité des plus délicats cacaos d’Amérique du Sud rencontre l’exquise acidité des zestes de citrons confits. Le sucre mascobado des Philippines sublime la finesse du chocolat grâce à ses notes de caramel et de vanille.
Un chocolat équitable issu d'un savoir-faire unique
De délicieux abricots séchés au naturel.
Des flocons de céréales avec de délicieux morceaux de fruits, raisins, abricots, pommes et noix de coco pour un muesli sans sucre ajoutés.
Sel rose extrait des contreforts de l'Himalaya, naturellement riche en minéraux et oligo-éléments, non iodé et non raffiné
Les lentilles Rosana sont les plus précoces ! Ce sont elles qui ouvrent le bal... de la récolte. Elles sont très sucrées et très appréciées, en velouté par exemple.
Pâtes saveurs gourmandes Ruban Basilic et Ail
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