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Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de fèves de soja.
En stock
disponible(s), on en recommande vite ! ;)
Date de disponibilité:
Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de fèves de soja.
Le soja est une légumineuse recherchée en agriculture biologique car elle apporte de l’azote dans les sols. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Elle est conditionnée à l’Huilerie Emile Noël dans le Gard.
Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Cette huile de couleur jaune foncé et à la saveur prononcée de haricot est particulièrement recommandée pour les assaisonnements froids. L'huile de soja supporte la cuisson mais pas la friture.
Possibles traces de gluten, sésame, fruits à coque.
Soja*
*Produit de l'agriculture biologique.
Soja
![]() | AB EU |
![]() | AB |
![]() | Objectif zéro déchet |
![]() | Filière courte |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Végétarien |
![]() | Vegan |
Énergie (KJ/Kcal) | 3700/900 |
Matières grasses (g) | 100 |
dont acides gras saturés (g) | 14 |
dont acides gras poly-insaturés (g) | 59 |
dont acides gras mono-insaturés (g) | 27 |
Omega 3 (g) | 7 |
Omega 6 (g) | 52 |
Oméga 9 (g) | 27 |
Profitez tous les jours des bienfaits de l’huile de lin : goûtez-la sur du fromage blanc, des pommes de terre en robe des champs, dans vos salades ou sur vos légumes tièdes.
Cette huile de couleur vert émeraude est pressée à froid et présente un goût légèrement épicé et une saveur noisetée.
L'huile de cameline est naturellement riche en Oméga 3 (34%). Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale.
Cette huile de première pression à froid de couleur claire présente une saveur fine, presque boisée et délicieuse particulièrement recommandée pour en pâtisserie pour des desserts aux saveurs inimitables !
100% d'huile vierge de noix de macadamia biologique de première pression.
Cette huile a été pressée dans une coopérative par des femmes berbères à partir d’amandons légèrement torréfiés. Saveur légère amande/noisette.
L'huile vierge de noix biologique est surtout recherchée pour son goût exceptionnel.
Votre coktail d'huiles naturellement riche en Oméga 3 !
La farine de blé blanche type 65 est donc moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries.
La cannelle douce, le zeste d’orange et le fenouil ajoutent une saveur intrigante à cette infusion apaisante, délicieuse à tout moment de la journée. Le message subtil de cette infusion est : « Je suis conscient de ce que je consomme »
Babybio a préparé pour bébé une mélodie sucrée-salée. Ce trio gourmand se compose de canard fermier du Poitou, de carottes des Landes et de potimarrons de la Drôme. Et pour parfaire cette harmonie savoureuse, il y a la note de pomme d'Aquitaine !
Ce mélange de farines de céréales complètes vous apporte tous les bienfaits du blé, du seigle, de l'orge, du riz et de l'avoine et combine les propriétés panifiables de ces cinq céréales.
La farine d'avoine demi-complète est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids.
Elle s’accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.
La farine de blé intégrale type 150 est la plus nutritive des farines de blé car c’est la moins raffinée.
C’est la base idéale de la cuisine sans gluten.
Huile de colza, spéciale sauces et mayonnaises. 100 % végétale, elle remplacera avantageusement le beurre dans l’élaboration de sauces chaudes.
Muesli au chocolat pour les plus gourmands!
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