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Farine de sésame - 250g Ouvrir

Farine de sésame - 250g
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La farine de sésame Protein est idéale pour préparer vos desserts, pâtes à tarte !

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12,66€ / kg

Pourquoi vous allez adorer

Description de la farine de sésame :

La farine de sésame est gourmande. Elle peut être utilisée pour vos pains, pâtes à tarte, desserts et spécialités asiatiques. 

Elle est sans gluten pour une alimentation plus digeste. Très riche en calcium, la farine de sésame constitue un véritable apport nutritionnel. 

La farine de sésame contient quatre fois plus de protéines que la farine de blé. Elle peut donc être utilisée dans une alimentation végétarienne et/ou végan pour supplanter la viande ou les oeufs. Riche en minéraux antioxydantsfibres, elle contribue à une alimentation équilibrée

Production de la farine de sésame :

La farine de sésame est obtenue à partir de graines de sésame non torréfiées. Les graines sont broyées pour séparer l'huile du tourteau. 

Utilisation de la farine de sésame

Consommer le produit avec suffisamment de liquide : 10 ml d'eau pour 10 g de farine. Nous vous conseillons de mélanger la farine de sésame avec d'autres farines. 

Idées recette : Crackers sésame 

- 70 cl d'eau ou 3 verres et 1/2 d'eau 
- 160 g de farine de sésame 
- 160 g de flocons d'avoine
- 80 g de graines de courge
- 80 g de graines de tournesol 
- 2 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée 
- Sel 

1/ Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer pendant 20 minutes environ.  
2/ Etaler la pâte sur une plaque 
3/ Faire cuire pendant 15 minutes à 180°C 
4/ Couper la pâte en carrés ou losanges. 
5/ Remettre au four pendant environ 45 minutes 
6/ Déguster. Bon appéritif ! 

Conservation 

Conserver le produit bien fermé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Le dos de l'étiquette

100% de farine de sésame* partiellement déshuilée.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : Burkina Faso, France

Allergènes

Sésame, peut contenir d'infimes quantités d'arachide, noisette, macadamia, amande, noix, lupin et moutarde.

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 Sans lactose Sans lactose
 Vegan Vegan
 Végétarien Végétarien
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