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La farine de pois chiche, facile à digérer, permet de réaliser d'excellentes galettes (socca, panisses ...) et peut être utilisée dans des pâtes à crêpes, pour des biscuits, en beignets ou en purée.
Conserver au frais et au sec après ouverture.
Farine de pois chiche*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Origine : France
![]() | AB EU |
![]() | Sans gluten |
Énergie (KJ/Kcal) | 1460 / 347 |
Matières grasses (g) | 6.3 |
dont acides gras saturés (g) | 0.6 |
Glucides (g) | 45.3 |
dont sucres (g) | 2.4 |
Protéines (g) | 19.6 |
Fibres alimentaires (g) | 15.5 |
Sel (g) | 0.1 |
Mélangée à une autre farine (blé, épeautre, avoine...), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains.
La farine de châtaigne a une saveur très prononcée, très typée, on l’utilise généralement en association avec des farines plus neutres comme la farine de riz, la fécule de pomme de terre, de maïs.
Cette farine complète de seigle permet de réaliser d'excellents pains et pains d'épices !
Elle s’accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.
Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et à galettes avec son petit goût rustique.
Une farine de coco de qualité, produite à partir de chair de noix de coco bio fraîchement récoltées et issues d'une filière commerce équitable.
Ce mélange de farines de céréales complètes vous apporte tous les bienfaits du blé, du seigle, de l'orge, du riz et de l'avoine et combine les propriétés panifiables de ces cinq céréales.
La farine d'avoine demi-complète est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids.
Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s’associe avec d’autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Muesli au chocolat pour les plus gourmands!
Pour un petit déjeuner qui croustille !
Les tagliatelles thaïes de riz biologique, idéales pour découvrir de nouvelles saveurs !
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Dans cette recette, l’intensité des plus délicats cacaos d’Amérique du Sud rencontre l’exquise acidité des zestes de citrons confits. Le sucre mascobado des Philippines sublime la finesse du chocolat grâce à ses notes de caramel et de vanille.
La Purée d'Amande Complète Bio Perl'amande est l'alliée idéal pour une alimentation saine et pleine de vitalité.
Chocolat biologique au lait de coco, 48% de cacao, sans lécithine de soja et vegan ! Ce produit a été récompensé par le Trophée Natexpo Bio parmi plus de 230 produits pour son innovation et son goût ! 100% végétal, il convient à une alimentation végétalienne.
Chocolat Noir biologique de Bolivie, 58 % de cacao, sans lécithine de soja et vegan !
100% filtres minéraux non nano, sans parabens, sans filtres chimiques, sans conservateurs chimiques.
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