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Farine de lupin - 500 g Ouvrir

Farine de lupin - 500g
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La farine de lupin est idéale pour la préparation de vos pâtisseries (crèmes d’amandes, pâtes jaunes… ), pains (pains spéciaux, pains grillés… ), biscuits.

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Informations nutritionnelles :

Le lupin est une légumineuse très riche en protéines et en fibres. Son pouvoir émulsifiant, lui permettra de réduire la quantité d’oeuf ou de beurre utilisée dans les préparations.

La farine de lupin est naturellement sans gluten, elle sera donc idéale pour les personnes souhaitant en réduire leur consommation.

-Riche en fibres

-Sources de protéines

Conseils de préparation :

La farine de lupin s’utilise en complément d’une farine standard (ne pas dépasser 1/3 du poids total de farine).

Conseils d'utilisation :

La farine de lupin apportera une couleur jaune or à toutes vos recettes de pâtisseries, viennoiseries, biscuits, cakes…

Elle a un fort pouvoir émulsifiant, qui lui permet de remplacer partiellement les oeufs ou le beurre dans les pâtisseries ou sauce de type mayonnaise.

Conseils de conservation :

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Origine : Agriculture

Transformé en Autriche

Le dos de l'étiquette

Lupin biologique*

*Issu de l'agriculture biologique Traces possibles de gluten, sésame, soja

Origine : France

Allergènes

Lupin

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Valeurs

Sans glutenSans gluten
 Sans lactose Sans lactose
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Végétarien Végétarien
 Vegan Vegan
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