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Seule ou mélangée à d'autres farines, elle conviendra à de nombreuses utilisations.
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Date de disponibilité:
Seule ou mélangée à d'autres farines, elle conviendra à de nombreuses utilisations.
Cette farine s'utilise seule pour préparer des galettes ou du couscous d'orge ou en mélange avec de la farine de blé pour réaliser des pains.
Conserver au frais et au sec après ouverture.
Origine matière première : France
Farine d'orge mondé*
* ingrédients isssus de l'agriculture biologique
Origine : France
Traces possibles de soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame
![]() | AB EU |
![]() | AB |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Végétarien |
![]() | Vegan |
![]() | Filière courte |
Énergie (KJ/Kcal) | 1423 / 337 |
Matières grasses (g) | 2.1 |
dont acides gras saturés (g) | 1.1 |
Glucides (g) | 63.3 |
dont sucres (g) | 1.2 |
Protéines (g) | 11.2 |
Fibres alimentaires (g) | 9.8 |
Sel (g) | 0.005 |
Mélangée à une autre farine (blé, épeautre, avoine...), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains.
La farine de châtaigne a une saveur très prononcée, très typée, on l’utilise généralement en association avec des farines plus neutres comme la farine de riz, la fécule de pomme de terre, de maïs.
Cette farine complète de seigle permet de réaliser d'excellents pains et pains d'épices !
Elle s’accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.
Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et à galettes avec son petit goût rustique.
Une farine de coco de qualité, produite à partir de chair de noix de coco bio fraîchement récoltées et issues d'une filière commerce équitable.
Ce mélange de farines de céréales complètes vous apporte tous les bienfaits du blé, du seigle, de l'orge, du riz et de l'avoine et combine les propriétés panifiables de ces cinq céréales.
La farine d'avoine demi-complète est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids.
Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s’associe avec d’autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Coco Cuisine s'utilise comme une crème liquide, en simple nappage, en incorporation pour épaissir ou alléger une sauce... Délicate et raffinée, elle s'adapte à toutes vos fantaisies salées et sucrées.
Le chanvre vous donne le meilleur ratio entre omega 6 et 3 !
Le café Usawa est un subtil équilibre entre des grains d’arabica et de robusta rigoureusement sélectionnés. L’arabica exhale un arôme tout en rondeur et finesse avec des réminiscences de fruits, tandis que le robusta, caractérisé par ses arômes de caramel, relève l’assemblage.
Une boisson végétale au bon goût de coco sans sucres ajoutés !
Une boisson végétale à l'amande, à la fois douce et désaltérante !
Fécule au fort pouvoir liant pour les potages, sauces et desserts.
De fins crackers au délicat parfum de cumin qui vous transporteront tout droit en Asie
Biscuits apéritifs au Nori et Sésame idéal pour vos apéros ensoleillés
Parfaitement épicés, délicieusement craquants, Ils mettront de l’ambiance à tous vos thés dansant !
Ce coulis de tomate est idéale pour vos garnitures ou comme base pour pizzas !
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