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Mélangée à une autre farine (blé, épeautre, avoine...), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains.
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Date de disponibilité:
Mélangée à une autre farine (blé, épeautre, avoine...), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains.
Cette petite graine est originaire d'Amérique Latine.
La farine d’amarante est naturellement sans gluten et source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs et ceux qui souhaitent limiter leur consommation de gluten.
Seule, la farine d'amarante servira à confectionner des crêpes et des gaufres.
Conseils de conservation :
À conserver au frais et au sec après ouverture.
Origine : Bolivie
Amarante*
*Issu de l'agriculture biologique. Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques ( noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Origine : Bolivie
![]() | AB EU |
![]() | AB |
![]() | Sans gluten |
![]() | Sans lactose |
![]() | Sans huile de palme |
![]() | Végétarien |
![]() | Vegan |
Énergie (KJ/Kcal) | 1648 / 391 |
Matières grasses (g) | 7.1 |
dont acides gras saturés (g) | 2.1 |
Glucides (g) | 61.5 |
dont sucres (g) | 0.5 |
Protéines (g) | 15.5 |
Fibres alimentaires (g) | 9.5 |
Sel (g) | 0.05 |
Cette farine complète de seigle permet de réaliser d'excellents pains et pains d'épices !
Elle s’accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.
Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et à galettes avec son petit goût rustique.
Une farine de coco de qualité, produite à partir de chair de noix de coco bio fraîchement récoltées et issues d'une filière commerce équitable.
Ce mélange de farines de céréales complètes vous apporte tous les bienfaits du blé, du seigle, de l'orge, du riz et de l'avoine et combine les propriétés panifiables de ces cinq céréales.
La farine d'avoine demi-complète est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids.
Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s’associe avec d’autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Seule ou mélangée à d'autres farines, elle conviendra à de nombreuses utilisations.
Ces baies de cranberries bio sont infusées au jus de pomme bio qui lui donne ce goût légèrement sucré. Elle sont originaires du Canada. Idéales dans les céréales, laitages, préparations culinaires ou tout simplement natures. Sans additif ni colorant conservateur. DLUO 02/2021
Délicieuse Mangue séchée bio sans gluten. Moins d'eau, plus de goût !
La levure sans phosphates sera idéale pour la pâtisserie : gâteaux, pâtes sablées, biscuits, gaufres.
Pralin bio cuit à la bassine de cuivre, idéal pour la pâtisserie.
Le sucre vanillé NAT-ALI est fabriqué traditionnellement avec des ingrédients de qualité.
Le cèdre est parfait pour votre intérieur. Il a des propriétés apaisantes et parfume agréablement d’une senteur boisée et fraîche.
Trans'activ s'utilise en entretien ou en soutien lors d'un changement de mode de vie, un déplacement, un déménagement, en vacances... Il contribue au transit intestinal.
La poudre de protéine de chanvre est l’une des plus précieuses sources nutritionnelles que l’on peut intégrer dans une alimentation végétarienne et végétalienne. Elle contient 50% de protéines y compris tous les acides aminés essentielles ainsi que des omegas 3, 6 et 9, les acides gras essentiels en rapport parfait, des vitamines (B1, B2, B3, B6, C et E),...
Qui aurait pensé que ces graines de chanvre en apparence si modestes sont en fait l’un des aliments naturels les plus complets sur le plan nutritionnel !
La Spiruline est une algue bleue/verte en forme de spirale, elle tire sa couleur de la présence de pigments uniques et possède une concentration élevée de chlorophylle. Elle est riche en vitamine B6, vitamine E, fer, calcium, potassium, protéines et vitamine B12.
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