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Gomasio au curcuma - 150g Ouvrir

Gomasio au curcuma - 150g
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Excellent substitut du sel améliorant la digestion tout en proposant un petit gout en plus.

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18,45€ / Kg

Pourquoi vous allez adorer

Le Gomasio est un condiment de la cuisine japonaise, son nom provient de « goma » qui veut dire sésame et de « shio » qui signifie sel. C’est en fait un mélange de sésame broyé et de sel. Chaque grain de sel est ainsi imprégné d’huile de sésame, suite au broyage de ce dernier. Le sésame est réputé pour ses propriétés anti oxydantes, qui contribuent à la prévention du vieillissement, des maladies cardio-vasculaires, et de certains cancers. Source élevé en fibre, le sésame contient aussi des minéraux comme le magnésium, le zinc et le fer.

Ce gomasio contient 10% de curcuma, cette épice contient des curcuminoïdes, substance qui permet de traiter les troubles digestifs. En médecine traditionnelle, le curcuma permet de traiter les ulcères de l’estomac et les troubles du foie. Il fait aussi l’objet d’études actuellement sur la prévention et le traitement de certains cancers.

Le gomasio s’utilise sur les salades, les légumes, poissons, viande, comme substitut du sel.

Le dos de l'étiquette

Graines de sésame* (86%), racine de curcuma en poudre* (10%), sel*

* ingrédients issus de l'agricuture biologique

Origine : Italie

Allergènes

Gluten, soja, céleri, noix

Labels

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Valeurs

Sans glutenSans gluten
 Sans lactose Sans lactose
 Vegan Vegan
 Végétarien Végétarien
 Sans huile de palme Sans huile de palme
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