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Condiment japonais bio à base de sésame et sel

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Pourquoi vous allez adorer

Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.

Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre à basse température.

Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.

Conseils d’utilisation :

Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.

Conseils de conservation :

Bien refermer le pot après usage. Ne pas cuire . A tenir à l'abri de la l'humidité et de la lumière.

Le dos de l'étiquette

Sésame* du Paraguay, sel de mer du Portugal certifié Nature & Progrès.

*issu de l'agriculture biologique L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre

Origine : France

Allergènes

Sésame*

Nutriscore E

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Nature et progrèsNature et progrès
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CruCru
 Sans gluten Sans gluten
 Sans lactose Sans lactose
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Végétarien Végétarien
 Vegan Vegan
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