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Vin Blanc AOP Rivesaltes Ambré 2010 - 750 ml Ouvrir

Vin ambré AOP Rivesaltes - 2012*
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Vin blanc, idéal en apéritif ou en accompagnement de foie gras, roquefort aux figues fraîches, tarte tatin ou dessert au chocolat.

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6 exemplaires disponibles

12,60 €


18,00 €-30 % pour les adhérents

16,80€ / L

Pourquoi vous allez adorer

Appellation AOP rivesaltes ambré

Millesime 2012

Cépages :
- 50% Grenache blanc et gris
- 50% Muscat d'Alexandrie

Rendement/Sol : 15hl/ha

Le vignoble de cette cuvée se compose de vieilles parcelles plantées sur des terrasses à une altitude moyenne de 150m.
Terroir argilo calcaire, agrémenté de schistes et de galets silicieux, association propice à la production de vin de grande qualité.

Vinification :

Vendange égrappée, maîtrise des températures jusqu'au point de mutage.
Elevage en fût de chêne 40 mois au soleil.
Vin issu de raisin en conversion vers l'agriculture biologique.
Pourcentage d'alcool : 16%

Accords mets et vins :

Robe : ambrée
Nez : intense de fruits secs grillés, noix, noisette
Bouche : beau volume, rond, long en bouche, miel en final
Idéal en apéritif ou en accompagnement de foie gras, roquefort aux figues fraîches, tarte tatin ou dessert au chocolat.
Température idéale de service : 10°C
A découvrir dès à présent et dans les 5 ans à venir.

Le domaine : Mas d'en Felix

Installé à 200 m d'altitude il compte plus de 8 hectares de vignes dont certaines de plus de 60 ans.

La culture est menée en bio depuis plus de 12 ans mais la certification officielle n'est visible sur les bouteilles que depuis 2015. Proches des propriétaires, Aurore Market s'engage quant à la qualité des vins de ce domaine.

La priorité est avant tout donné au goût et chaque année est différente car un produit agricole ne devrait pas être standardisé.

Bonne dégustation !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Précautions d'usage :

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Le dos de l'étiquette

50% Grenache blanc et gris, 50% Muscat d'Alexandrie

Origine : France

Labels

Vigneron indépendantVigneron indépendant

Valeurs

Objectif zéro déchetObjectif zéro déchet
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