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Agar-agar en poudre - 12g Ouvrir

Agar-agar en poudre - 12g

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L'agar-agar en poudre est idéal pour les desserts fruités et terrines.

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Pourquoi vous allez adorer  Agar-agar en poudre - 12g bio

L'agar-agar en poudre est idéal pour les desserts fruités et terrines. L'agar-agar en poudre est un gélifiant extrait d'une algue rouge. Son pouvoir gélifiant est 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale. 
L’agar-agar est ainsi utilisé comme gélifiant, épaississant et stabilisant. Il n'altère pas la nature du produit.

L'agar-agar est réputé pour ses apports en fibres et son action coupe-faim. 

Utilisation de l'agar-agar en poudre 

Afin de l'utiliser il faut délayer la poudre dans un liquide froid puis le porter à ébulition durant 1 à 2 minutes. Ensuite la préparation doit être refroidie 2 à 3 heures au réfrigérateur.

Conditionnement de l'agar-agar en poudre

La boite proposée se compose de 6 sachets de 2 grammes. Idéal afin de doser correctement les préparations.
Il est conseillé d'utiliser 2 grammes d'agar-agar pour 50 cl de liquide. 

Le dos de l'étiquette

100% Agar-agar* extrait d'algues marines (Gelidium)

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

73 / 100
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Valeurs

Sans glutenSans gluten
 Sans huile de palme Sans huile de palme
 Sans lactose Sans lactose
 Vegan Vegan
 Végétarien Végétarien

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ/Kcal)757 / 181
Matières grasses (g)0.27
dont sucres (g)moins de 0.1
Protéines (g)0.11
Fibres alimentaires (g)89
Sel (g)2
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